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牛肉鮮嫩處理+醬料湯料精確配比=雙秘鮮

肉類食品的鮮嫩處理,一直是餐飲專家們大費周章的事,尤其是牛肉,稍有不慎就難以嚼爛,從而影響口味和口感。雙秘鮮是一種將鮮牛肉進行油、筋剝離和柔嫩處理后,再配以精確比例的醬料香料;同時,配以精確的新鮮湯料。這種獨特的雙秘鮮技術,源自于一位對餐飲業情有獨鐘的美食專家胡益勇先生。

驢肉的五大價值和六大功效

一、營養價值超高:驢肉中不飽和脂肪酸含量遠遠高于牛肉和豬肉。不飽和脂肪酸具有六大神奇功效:

1. 調節血脂; 2. 清理血栓;3. 免疫調節;4. 提高視力;5. 補腦健腦;6. 改善關節炎癥狀減輕疼痛等。

二、非常安全

三、口感肉中之王

四、鮮度超越牛肉

五、牛寶寶鮮鍋驢肉

牛肉的營養價值

全新牛肉吃法:

預先將牛肉用料醬好,然后在同樣配好鮮料的砂鍋中煮沸8分鐘,再蘸醬料吃。先吃肉后飲湯,味道特鮮故稱“鮮鍋”。

全新的餐飲品類,雙秘鮮技術:

雙秘鮮是一種將鮮牛肉進行油、筋剝離和柔嫩處理后,再配以精確比例的醬料香料;同時,配以精確的新鮮湯料。

無需大廚,凡品嘗著無人不夸

秘制鮮鍋

一種有別于火鍋和湯鍋的全新牛肉吃法:

預先將牛肉用料醬好,然后在同樣配好鮮料的砂鍋中煮沸8分鐘,再蘸醬料吃。先吃肉后飲湯,味道特鮮故稱“鮮鍋”。

全新的餐飲品類,雙秘鮮技術:

雙秘鮮是一種將鮮牛肉進行油、筋剝離和柔嫩處理后,再配以精確比例的醬料香料;同時,配以精確的新鮮湯料。

無需大廚,凡品嘗著無人不夸

蕾俠品牌系列延伸產品,幫助加盟商增加利潤來源

蕾俠雙秘鮮技術,是一種擁有獨特IP的食品保質保鮮生產工藝,牛寶寶公司為幫助加盟商實現更多利潤來源,特意開辟了眾多可在店內銷售的特色產品,計劃推出的有“雙秘鮮牛肉”、“雙秘鮮精制米酒”、“雙秘鮮牛肉干”、“雙秘鮮辣醬”、“蕾俠白酒”和其它品牌的暢銷產品,以及店內廣告位收入等數十個新型利潤點。

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成都牛寶寶餐飲管理有限公司成立于2015年11月,注冊資本壹百萬元。

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